昔アメリカに住んでいたころ、よく行ってた中華料理屋さん。そこのホットアンドサワースープに家族ではまり、毎度のように頼んでいた記憶がある。
先日、中華三昧の酸辣湯麺というのを発見。辛さ＋酸っぱさということで、昔食べていたものに近いのでは？ と思い、試しに買ってみたらビンゴ。まさにその味。
ホットアンドサワースープ＝酸辣湯 ということを知る事が出来て本当によかった（笑）
ちなみに日清の麺職人も食べてみたけど、私の知ってる味とは大分違った。なかなか近所のスーパーではお目にかからないので、最近はアマゾンです。あなたも是非（笑）
（2023.2.9追記）
サイズが大きくなったトマト酸辣湯麵もおすすめ（笑）